Anho no Forno
Rei das Festas Grandes
6 de março de 2018
Nas festas grandes e da família de Valença não pode faltar o Anho no Forno. Das serranias vem a carne, aromatizado em banhos de segredos e tostadinho nos tradicionais fornos a lenha. Na mesa apresenta-se com o celebre arroz do pingo.